الأرز المدخن ..................

المقادير:- نصف كيلودجاج مخلي- 2 فلفل رومي أحمر- 1فلفل اخضر- 2بصل - 4 فصوص ثوم- ملح- فلفل أسود- زيت- 3 اكواب أرزr />

oas_ad('middle');





طريقة التحضير:1- يقطع الدجاج إلى مكعبات ويشوح بالزيت يضاف البصل المفروم والثوم يقطع الفلفل ويضاف للمقادير نضع نصف كوب ماء و نضع الملح و الفلفل2- نضع الطبخه علي نار هادئه حتي ينضج الدجاج3- ناخذ فحمه مشتعله ونضعها وسط الطبخه و نضع عليها بعض الزيت نحكم اغلاق الغطاء4- نطبخ الأرز ثم نخلطه مع الطبخه السابقه